HOMEMADE MOZARELLA CHEESE

Assalamulaikum semua

Ramai tak tau sebenarnya mudah sangat nak buat mozarella cheese. Kalau nak membeli harga pun bukanlah murah sangat kan. Sejak-sejak PKP ni, banyak masa kat rumah, jadi semua benda pun buat sendiri hehe Haritu dah buat roti homemade, belum sempat nak kongsikan resepi. Kalini saya nak kongsikan resepi mozarella cheese. 

Untuk buat mozarella cheese ni hanya perlukan 3 bahan je. Senangkan? Sebab bahan yang sikit, dan mudah je, saya cuba buat sendiri, dah jimat duit nak beli mozarella cheese hehe

Bahan-bahan:

1. 3 cawan Susu segar

2. Cheddar cheese (Kalau suka cheese boleh letak lebih)

3. 2 sudu makan Tepung ubi kayu (campur dengan sedikit air)

Cara masak:

1. Masak susu dengan api perlahan sehingga susu ada sedikit buih. Jangan sampai mendidih tau.

2. Masukkan cheddar cheese dan gaul perlahan sehingga cheese larut. Boleh masukkan sedikit garam kalau nak ada rasa masin-masin sikit.Tak letak pun takpa.

3. Masukkan tepung ubi yang dicampur dengan sedikit air. Masukkan sedikit demi sedikit.

4. Susu akan mula likat, jangan berhenti kacau sehingga betul-betul likat dan susu tak melekat pada kuali lagi.

5. Terus masukkan pada bekas yang tahan panas dan sejukkan sebelum di masukkan dalam peti sejuk.

Kejadian macam tak menarik, yang penting sedappppp

Tadaaaaa... dah siap mozarella cheese homemade saya, Gambar ni saya ambik masa dah sejuk dan memang sedap bila letak atas pizza atau apa-apa masakan. Haritu saya ada buat macaroni cheese pun saya letak sikit mozarella cheese ni, uishhh mengancam. Taknak cakap banyak la, korang boleh buat sendiri dan rasailah kenikmatannya haha

Selamat mencuba!